카사블랑카 이야기: 강변에서 오아시스 찾기

Casablanca는 지중해와 중동 식탁의 음식과 따뜻함을 오사카로 가져오고, 편안히 앉아 숨을 돌릴 수 있는 곳에서 즐기게 하고 싶다는 단순한 바람에서 시작되었습니다.

그 장소는 난바역에서 도보 4분 거리의 도톤보리 강변이었습니다. 주변은 북적이지만 강변은 시야가 트여 있습니다. 넓은 하늘과 흐르는 강물, 그리고 조금만 걸으면 닿는 난바의 활기가 있습니다.

우리는 그 풍경에 맞춰 공간을 만들었습니다. 실내에는 따뜻한 원목과 리넨, 안쪽에는 한적한 프라이빗 코너, 강 위로 열린 테라스가 있으며 반려견 동반이 가능하고 물그릇도 준비되어 있습니다. 같은 공간이 빛에 따라 달라집니다. 아침 7시의 스페셜티 커피와 아침 식사, 여유로운 점심, 해질 녘의 와인, 자정까지 이어지는 중동 요리 저녁 식사까지.

메뉴도 같은 마음입니다. 샥슈카, 샤와르마, 팔라펠, 메제, 코프타를 올리브 오일, 레몬, 허브, 향신료와 제철 일본 식재료로 요리하며, 채식·비건 메뉴도 풍부합니다. 커피를 마시러 오셔서 노을까지 머물러 보세요.