卡薩布蘭卡的故事：尋找我們在河畔的綠洲

Casablanca 的出發點很簡單：把地中海與中東餐桌上的美味與溫暖帶到大阪，並讓你能在一個可以真正坐下來、放鬆呼吸的地方享用。

那個地方就是距離難波站步行 4 分鐘的道頓堀川畔。附近街道熱鬧，但河岸視野開闊：寬廣的天空、流動的河水，以及步行即可抵達的難波活力。

我們圍繞這片景色打造空間。室內有溫暖的木質與亞麻，後方有較安靜的私人角落，還有面向河流的開放露台——歡迎攜帶狗狗，並備有水碗。同一個空間會隨著光線變換面貌：早上 7 點起供應精品咖啡與早餐，接著是悠長的午餐、日落時的葡萄酒，以及營業到午夜的中東料理晚餐。

菜單也秉持同樣的精神——番茄燉蛋 (shakshuka)、沙威瑪、炸豆丸子、mezze 與 kofta，以橄欖油、檸檬、香草與香料，搭配日本當季食材烹調，並提供豐富的素食與純素選擇。為咖啡而來，留到日落。